Restaurant Sonnenhof Saanen – Une époque touche à sa fin

À l’été 1999, nous avons repris le « Sonnenhof » en tant que locataires de Mme Liliane Berchtold. Par la suite, avec Bach Immobilien AG et Matti Immobilien AG, nous avons pu acquérir l’immeuble en octobre 2003.
Nous remercions chaleureusement Marcel Bach ainsi que Walter et Daniel Matti pour ce partenariat de longue date et pour la confiance qu’ils nous ont toujours témoignée.

Au cours des 27 dernières années, nous avons eu le privilège d’accueillir d’innombrables hôtes. Nous regardons en arrière avec gratitude sur une période merveilleusement enrichissante, mais aussi exigeante, marquée par de belles rencontres, des amitiés sincères et de nombreux moments inoubliables.

Nous avons consacré énormément d’engagement et de passion au restaurant, au jardin et aux fleurs, investissant également d’innombrables heures et journées durant les intersaisons à l’entretien et au soin des alentours.

Le temps suit son cours et le contexte évolue. Le recrutement du personnel, le quotidien devenu toujours plus intense et énergivore ainsi que les longues heures de présence ont fini par représenter une véritable épreuve, nous montrant nos limites. Il est important de rester raisonnables et de prendre soin de notre santé. C’est donc avec le cœur lourd, et contrairement à ce que nous avions imaginé, que nous avons décidé de ne plus rouvrir le « Sonnenhof » cet été ni à l’avenir sous notre direction.

Nous remercions sincèrement tous nos clients pour leur fidélité et leur estime. Nous adressons également nos remerciements à nos fournisseurs et partenaires commerciaux pour ces nombreuses années de collaboration agréable, de confiance et de compréhension. Un immense merci va bien entendu aussi à nos collaborateurs, et tout particulièrement à Christine von Siebenthal, qui nous a accompagnés dès le tout premier jour au « Sonnenhof ».

C’est avec une profonde gratitude que nous prenons congé après 54 saisons estivales et hivernales couronnées de succès. Nous nous réjouissons désormais d’ouvrir un nouveau chapitre de notre vie, avec moins d’obligations et de responsabilités. Nous nous réjouissons de profiter davantage de la vie de famille,

de consacrer plus de temps à nos amis, connaissances et relations sociales.

De plus amples informations concernant la réouverture prévue pour l’hiver 2026/27 seront communiquées en temps voulu par les partenaires mentionnés précédemment.